По данным общероссийского рейтинга выставок, московская выставка «Продэкспо» лидирует по размеру выставочных площадей, профессиональному интересу и охвату рынка. Выставка входит в десятку мировых смотров продовольственной тематики, где представлены от базовых продуктов и напитков на каждый день до изысканных деликатесов, органического, спортивного, функционального питания для здорового образа жизни и экзотических продуктов. Одной из наиболее «топовых» тем нынешнего года стала продукция для здорового образа жизни (ЗОЖ).
На выставке прошла презентация нового вида продукции, выпускаемой УПП «Сморгонский комбинат хлебопродуктов» – это мука из цельного микронизированного зерна пшеницы и цельного микронизированного зерна ржи. Как известно, цельнозерновая мука значительно полезнее обычной. Дело в том, что зерно снаружи покрыто разнообразными оболочками, содержащими микро и макроэлементы, витамины и многие полезные вещества. Мука из цельного микронизированного зерна стимулирует обмен веществ, снижает уровень холестерина, улучшает работу сердца и желудочно-кишечного тракта. Хотелось бы немного подробнее рассказать о нашем новой продукте.
Наша крупа и мука, а также хлопья, не требующие варки, хорошо известны не только в Беларуси, но и за ее пределами. Мука из цельного микронизированного зерна пшеницы и цельного микронизированного зерна ржи — это продукт, произведенный из цельных злаковых зерен. Она содержит отруби, зародыш и эндосперм в том же соотношении, что и после уборки урожая. В сравнении с очищенными зернами (белой мукой), цельные зерна содержат больше протеина, клетчатки, витаминов, минералов и антиоксидантов, которых нет в другой пище. В процессе микронизации происходит кратковременное воздействие ИК-лучей на зерно, в результате чего образуются низкомолекулярные углеводы, которые легко усваиваются организмом и способствуют лучшей перевариваемости. Химический состав муки из цельного микронизированного зерна наделяет её рядом полезных свойств, которые помогают не просто сохранять здоровье, а восстанавливать его.
Примечательно то, что в данном продукте даже после переработки зерна остается большая часть всех его биологических составляющих (жирных кислот, клетчатки, аминокислот, витаминов и минералов). Эта мука отлично подойдет тем, кто следит за своим здоровьем и ведет правильный образ жизни. Создавая эту муку, мы в первую очередь старались сохранить всю пользу и натуральность продукта, а цену сделать доступной, чтобы каждый мог позволить себе питаться правильно!
Ежегодно в рамках выставки «Продэкспо» проходят различные конкурсы, где производственные предприятия из разных стран могут сравнить свои продукты с продуктами других производителей и узнать мнение экспертного жюри. В конкурсе «Лучший продукт года» УПП «Сморгонский комбинат хлебопродуктов» ежегодно выставляет образцы своей продукции под ТМ «Империя злаков», чтобы знать, как ее оценивают международные эксперты и к чему надо стремиться дальше. Сейчас наше предприятие представило на конкурс «Лучший продукт – 2022» крупу овсяную плющеную, кашу овсяную с изюмом и свой новый продукт - муку из цельного микронизированного зерна пшеницы под ТМ «Империя злаков». Все выставленные образцы завоевали золотые медали. Очень приятно, что каждый год эксперты отмечают наши хлопья, каши и крупы ТМ «Империя злаков» наивысшими наградами.
В этом году за неизменно высокое качество выпускаемой продукции и отличную работу «Сморгонский комбинат хлебопродуктов» также стал победителем конкурса «Лучшее предприятие - 2022»! К этой награде мы шли целенаправленно – постоянно работая над улучшением качества нашей продукции, совершенствуя технологический процесс и переоснащая материально-техническую базу. Результатом отличной и хорошо слаженной работы всего трудового коллектива стали наши награды, а высокая оценка международного жюри является очередным подтверждением того, что мы на верном пути.
Наталья НАРЕЙКО, ведущий маркетолог
На снимке: сотрудники компании «Сморгонский комбинат хлебопродуктов» Н.Нарейко, Т.Лобач и А.Куйсис презентуют продукцию предприятия